| 序号 | 姓名 | 论文名称 | 刊物 |
| 1 | 段小祥、马文婷、王、涂梦怡、陈莹 | Fluorescence spectra of cardiac myosin and in vivo experiment: studies on daunorubicin-induced cardiotoxicity | Iranian Journal of Basic Medical Sciences |
| 2 | 段小祥，王?，马文婷 | 槲皮素-羟丙基-β-环糊精包合物对柔红霉素心脏毒性的保护作用 | 《中国医院药学杂志》 |
| 3 | 王驰、陈伟梅 | 紫苏籽与紫苏茎叶挥发油的提取及其成分分析 | 《中国医院药学杂志》 |
| 4 | 黄雪梦,杨璐嘉 | 采用2种降糖模型考察核桃蛋白及多肽的降糖作用 | 《食品科技》 |
| 5 | 钱伟亮 | 多指标评价核桃蛋白及多肽的抗氧化活性 | 《食品研究和开发》 |
| 6 | 陈俊华，王小雪 | 南瓜糖蛋白的分离纯化及其糖链结构鉴定 | 《食品研究和开发》 |
| 7 | 黄光强，吴梦阳， 张帅，钱伟亮 | 洋葱多肽及蛋白对T2DM小鼠降血糖降血脂作用研究 | 《食品科技》 |
| 8 | 王大贵 | 先导化合物RY10-4体外抑制乳腺癌细胞活性研究 | 《中华肿瘤防治杂志》 |
| 9 | 曹聪，刘恒波 | 核桃多肽锌口服乳剂的制备工艺研究 | 《食品工业》 |
| 10 | 王硕 | 四种葱属植物醇提物抗氧化活性比较 | 《中国调味品》 |
| 11 | 梅霜 | 二硫腙比色法测定核桃多肽口服乳剂中锌含量 | 《食品研究和开发》 |
| 12 | 徐帅，苏莹 | 韭菜生物活性及其药食资源开发进展 | 《食品研究与开发》 |
| 13 | 曹冲、曹聪、杨玲 | 洋葱蛋白及多肽体外抗氧化活性研究 | 《食品科技》 |
| 14 | 徐华容、姚少成、沈蔓芸 | AB-8大孔树脂纯化紫色马铃薯花色苔的工艺研究 | 《中国药学杂志》 |
| 15 | 操青、唐志玮 | 紫色马铃薯花色苷改善HepG2细胞胰岛素抵抗模型糖代谢的机制 | 《食品工业科技》 |
| 16 | 王泽贤 | 高效空调系统微生物污染调查分析 | 《环境与发展》 |
| 17 | 黄梦瑶、昌艳霞、景园远 | 《白及幼根组织培养技术研究》 | 《中国药师》 |
| 18 | 皮 婷、覃彬华、郑 丹 | 《新鲜洋葱中总黄酮化合物的醇提工艺研究》 | 《广州化工》 |
| 19 | 吴兴超、刘梦婷、蔡青青、袁 婧 | 《宜兴百合鳞茎不定芽的诱导及增值》 | 《湖北科学》 |
| 20 | 李 丽 | 《海藻酸钠-壳聚糖薇胶囊的制备》 | 《广州化工》 |
| 21 | 杨 兵、王新锐、段小祥 | 《洋葱不同极性部位总黄酮的定性与定量分析》 | 《广州化工》 |
| 22 | 谭晓泽 | 《测定维生素B1含量时间条件的研究》 | 《华人时刊》 |
| 23 | 刘虎成、杨丽萍 | 《有机磷农药毒死蜱降解菌的筛选及生理生化特性分析》 | 《武昌理工学院学报》 |
| 24 | 李婷、王翠 | 《洋葱多肽的凝胶色谱分离及体外降糖活性研究》 | 《食品科技》 |
| 25 | 张帅 | 《核桃多肽制备酶解关键技术研究》 | 《食品研究和开发》 |
| 26 | 樊志霞 | 《紫色马铃薯中花色苷提取工艺的研究 》 | 《中国食品添加剂》 |
| 27 | 李婷、王翠、钱伟亮 | 《复合酶制备洋葱多肽工艺条件研究》 | 《食品科技》 |
| 28 | 帅玲、黄庭涅 | 《蓝泡泡洁厕剂的环境危害及防护措施》 | 《绿色科技》 |
| 29 | 老乐华、陈斌 |
《生物能胶管活化水对蔬菜种子发芽率的影响》
| 《吉林农业》 |
| 30 | 唐志玮、姚少成 | 《大枣多糖铁口服液的制备及品质研究》 | 《食品工业》 |
| 31 | 唐寒 | 辣木籽油的提取及GC-MS分析
| 《食品工业》 |
| 32 | 鲁雅清 | ?头挥发油的提取工艺优化及其GC-NS分析 | 《食品研究和开发》 |
| 33 | 王丽虹, 刘阳*, 许悦, 熊凡, 潘敏怡, 王语嫣 | 辣木叶不同极性部位对细胞的抗氧化及抗增殖活性研究 | 《食品研究和开发》 |
